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Da Turi - Gastronomia Siciliana

Stradone Farnese 81/a - Piacenza

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Catanese con la passione per il cibo e una parlantina niente male, Turi ha sempre alternato la cucina alla professione in ambito commerciale. Giunto a Piacenza con ben altri piani, ha subito colto che quello che mancava nel ricco panorama culinario della città era proprio ciò che lui amava fare: gli arancini! Da lì a qualche tempo ha aperto il suo piccolo locale a gestione familiare, dove propone la tipica rosticceria della Sicilia orientale, pizza con lievito madre e farine selezionate e pietanze dal gusto verace e genuinamente mediterraneo. Da non dimenticare i cannoli alla ricotta, sempre disponibili e riempiti sul momento per preservare la fragranza della scorza.

Alla rosticceria dal vero gusto siculo e alla pizza ("meridionale", fragrante e ricca), Turi aggiunge proposte culinarie a metà tra estro e tradizione. Immancabili la parmigiana di melanzane (con l'uovo sodo, come si fa da noi!) e la caponata. A pranzo, primi piatti e secondi del giorno si alternano sul bancone e il venerdì, a grande richiesta, ecco il pesce.

Turi prepara tutto come se volesse invitarti a casa sua. Quello che ti offre è l'anima della sua sicilianità e le competenze acquisite in 20 anni di esperienza.

I nostri prodotti

  • Arancino (al ragù, al burro, alla Norma, agli spinaci, ai funghi, al pistacchio, al salmone)
  • Cipollina
  • Cartocciata (al cotto, ai funghi, alla Norma, agli spinaci)
  • Bolognese
  • Pizza siciliana fritta
  • Bomba fritta
  • Pizzetta
  • Rollé
  • Pizze secondo menu
  • Cannoli
  • Scacciata (ripieni vari)
  • Sfincione
  • Parmigiana di melanzane
  • Caponata
  • Piatto del giorno (primi , secondi)
  • Pietanze di pesce il venerdì
  • Piatti tipici su ordinazione